Retete traditionale slovace: Langosi slovaci

Retete traditionale slovace: Langosi slovaci
Retete traditionale slovace: Langosi slovaci

Ingrediente

Mod de preparare

- Se dizolva drojdia si zaharul in putin lapte cald si se lasa asa cam 5 minute pana ce drojdia incepe sa fermenteze;

- Se amesteca cu faina si sarea si se prepara aluatul, framantandu-se bine cu pumnii pana se fragezeste foarte bine. Se inveleste apoi aluatul in plastic si se da la frigider pentru cel putin 3 ore (se poate lasa si peste noapte astfel);

- Dupa ce se scoate aluatul de la frigider, se rup bile din el si se prepara foi circulare de 20 cm la fel ca atunci cand facem aluatul de pizza;

- Se prajesc foile astfel obtinute in ulei incins, pe ambele parti pana ce ajung bine patrunse;

- Se pot apoi forma langosi umpluti cu branza rasa, se poate prepara un mujdei mai dens din usturoi si apa si se pot umple foile de aluat sau se poate apela la smantana si multe alte ingrediente gustoase, la alegere.

Pofta buna!

Gateste si:

»Retete de Craciun: Budinca de Craciun

»Retete traditionale norvegiene: Paine de Craciun norvegiana

»Retete de Craciun: Omleta la cuptor a la chef

»Budinca din panettone si caise

»Retete de Craciun: Piscoturi pentru micul-dejun

[continuare]



Autor: Lucia Mihailescu | Data adaugarii: 8 Feb 2011
Vizualizari: 2847