Musaca greceasca

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru a face musaca, mai intai prajiti feliile de cartofi, dovlecei si vinete sarate. Apoi prajiti ceapa, adaugati carnea de porc si conserva de rosii, niste scortisoara, patrunjel si asezonati bine. Pentru sosul Bechamel, amestecati laptele, faina, ouale si untul si dati in clocot si apoi inchideti focul. Asezati pe straturi cartofii, dovleceii si vinetele, un strat de carne si apoi puneti restul de legume pe deasupra.Turnati deasupra sosul Bechamel si bagati la cuptor, la foc mic, timp de 90 de minute.

[continuare]



Autor: | Data adaugarii: 24 Nov 2010
Vizualizari: 168