Ciulama de ciuperci

Ingrediente

• » 500 gr ciuperci
• » 250 gr smintina
• » o lingurita de amidon alimentar
• » o ceapa potrivit de mare
• » sare si piper
• » 2 catei de usturoi ,pisat
• » ulei pentru prajit

Mod de preparare

Intr-o tigaie punem uleiul la incins in care adaugam ceapa taiata marunt,cind s-a inmuiat adaugam ciupercile spalate si taiate

fideluta.Amestecam si lasam la foc mic ,sa fiarba pina cind scade apa ce a lasat-o ciupercile ,apoi adaugam sare dupa gust, piper, smintina si usturoiul ,amestecam si adaugam amidonul dizolvat cu o lingura de apa.Lasam sa dea citeva clocote ,sa se ingroase sosul si

ciulamaua este gata.

Servim cu patrunjel tocat marunt, deasupra!Sint delicioase ,va asigur! [continuare]

Autor: janet | Data adaugarii: 22 Sep 2010
Vizualizari: 176