Spuma de capsuni cu gelatina

Spuma de capsuni cu gelatina
Spuma de capsuni cu gelatina

Ingrediente

Mod de preparare

1. Bate smanatana (care trebuie sa fie foarte rece) cu mixerul, la viteza maxima, pana devine spuma. Adauga, in timp ce bati, o lingura de zahar pudra si continua inca cateva minute. Trebuie sa iasa o spuma tare, care sa aiba gust de frisca. Las-o la frigider.2. Spala si curata capsunile, lasa-le sa se scurga bine, cateva minute intr-o sita. Strivestele cu furculita, daca preferi o spuma cu bucatele de fructe, sau in blender, daca vrei o spuma fina si compacta.3. Adauga zaharul peste capsuni si aroma (coaja de lamaie sau 2-3 picaturi de esenta de menta)4. Desfa granulele de gelatina in 3 linguri de apa calda, lasa-le sa se dizolve bine. Adauga gelatina peste capsune si amesteca bine.5. Adauga frisca rece peste capsunele amestecate cu gelatina. Amesteca bine (poti folosi mixerul).6. Toarna in cani sau pahare (6 sau 8 in functie de dimensiune), orneaza si da la rece doua ore. [continuare]



Autor: | Data adaugarii: 4 Nov 2010
Vizualizari: 541