Ciorba de peste

Ingrediente

• » 1 kg peste,
• » 2 morcovi,
• » 2 cepe,
• » 1 cartof,
• » 2 rosii,
• » 1 radacina de patrunjel,
• » 30 g orez,
• » 2 l apa,
• » 1 legatura leustean,
• » sare,
• » pentru acrit dupa preferinta: bors, zeama de varza, sare de lamaie,

Mod de preparare

Ceapa, morcovii, patrunjelul, se taie marunt si se pun la fiert in apa cu sare. Se lasa 20 minute si se adauga cartofii taiati cubulete si rosiile maruntite, se mai lasa 10 minute la fiert si se adauga pestele taiat bucati potrivite. Spre sfarsit ciorba se acreste si se adauga leustean tocat marunt. [continuare]

Autor: | Data adaugarii: 22 Sep 2010
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