Prajitura cu branza dulce

Prajitura cu branza dulce
Prajitura cu branza dulce
Prajitura cu branza dulce

Ingrediente

Mod de preparare

Faina, margarina, zaharul pudra, 1 ou, praful de copt, si 3 linguri de smantana se pun intr-un bol si se framanta o coca, care se imparte in doua parti egale.Intre timp intr-un alt recipient punem branza dulce de vaca peste care adaugam zaharul tos, coaja rasa de la o lamaie, esenta de rom, pliculete de zahar vanilinat, smantana si ouale. Amestecam toate ingredientele pana la omogenizare.

Din coca obtinuta intindem doua foi de marimea tavii in care coaceti prajitura. Se ia o foaie si se intinde in tava care in prealabil a fost unsa cu ulei si tapetata cu faina. Peste aceasta prima foaie se intinde compozitia facuta din branza si celelalte ingrediente dupa care se ruleaza pe sucitor si cea de-a doua foaie – pentru a nu se rupe – si se desfasoara deasupra umpluturii de branza, apoi se inteapa din loc in loc aluatul cu furculita si se unge cu ou. Prajitura se pune la cuptor pentru cca 40 minute, pana capata o culoare usor aurie.

Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, se lasa la racit si se pudreaza cu zahar. [continuare]



Autor: Terorista | Data adaugarii: 18 Oct 2010
Vizualizari: 2218