Ghebe la otet

Ghebe la otet
Ghebe la otet

Ingrediente

Mod de preparare

Curatati ghebele de frunze sau pamant si aveti grija ca acestea sa ramana fara impuritati.Dupa ce le-ati curatat taiati-le piciorusele deoarece acestea sunt fibroase si trebuie aruncate.Spalati cu atentie ciupercile in cateva ape reci si apoi fierbeti-le un sfert de ora in apa cu sare.Dupa ce ghebele sunt fierte,scoateti-le intr-un castron curat si aruncati apa in care au fiert.Intr-un vas incapator puneti otet si apa la fiert si adaugati sare si condimente dupa bunul plac.Dupa ce apa cu otet a dat in cateva clocote adaugati ghebele si amestecati-le impreuna cateva minute la foc mic.Dupa trei minute puneti ghebele cu tot cu saramura in borcane si apoi se leaga cu celofan.Puneti borcanele in camara la loc racoros si ferit de soare. [continuare]



Autor: | Data adaugarii: 21 Sep 2010
Vizualizari: 1820