Musaca de vinete

Musaca de vinete
Musaca de vinete

Ingrediente

Mod de preparare

1. Taiati vinetele felii si presarati-le cu sare apoi lasati-le la scurs pentru aproximativ jumatate de ora.

2. Intre timp taiati ceapa marunt si puneti-o in tigaie la calit iar dupa ce aceasta este aurie adaugati carnea tocata,amestecati bine si adaugati apa calda.

3. Cand zeama a scazut din tigaia in care ati preparat carnea,indepartati-o de pe foc si lasati-o la racit.

4. Dupa ce s-a racit adaugati-i verdeata,un ou, sare si piper .

5. Dupa aceea prajiti feliile de vinete si lasati-le pe foi de bucatarie la scurs.

6. Puneti apoi in tava cuptorului un rand de vinete,unul de carne ,unul de felii de rosii si tot asa pana ramaneti fara compozitie.

7. Amestecati 100 ml de apa cu un ou si turnati peste musaca si apoi bagati tava la cuptor pentru aproximativ o ora.

[continuare]



Autor: | Data adaugarii: 15 Oct 2010
Vizualizari: 102