Intr-un vas adanc se toarna laptele, si apoi se adauga untul, o lingurita cu varf de sare si se lasa la fiert. Cand da in clocot se adauga si malaiul, amestecand in continuu pentu a nu se forma cocoloase. Cand s-a ingrosat (in circa 5 minute) se ia…
Se pregatesc 4 forme de terina sau sufle, rezistente la temp. Se ung cu ulei. Ouale se separa. Albusurile se bat spuma si se ad creme fraiche, smintina si verdeata. Ceapa se prajeste putin si se ad si ea la amestec, sare si piper dupa gust. Se umple…
Ingredientele pentru blat se amesteca, se obtine o coca care se tine o ora la frigider. Intindem coca si o asezam in tava de tort tapetata deja. Prazul, ceapa si baconul taiate marunt se calesc usor in tigaie, separat, cu lingura de ulei. Se toarna peste blatul din…
Se topeste untul pina devine transparent se adauga praful de sare. Treptat se pune cite o lingura de faina si se mesteca continuu la foc mic, apoi se pune laptele putin cite putin pina se incorporeaza bine. Se ia vasul de pe foc si se pun ouale unul…
Cantitatile se pun in functie de gustul si preferintele fiecaruia.
Tonul se scurge de ulei. Maslinele negre si rosiile uscate se taie fisii. Rosiile cirese se taie rondele. Tonul se amesteca cu maioneza, smintina, maslinele, rosiile uscate si boabele de porumb. Se pune sare si piper dupa gust. Piinea de tost fara margini, se unge cu pasta obtinuta,…
Se pune la fiert pieptu de pasare, dupa ce luam spuma de citeva ori punem si radacinoasele la fiert taiate in patru. Dupa ce au fiert bine impreuna cu carnea le scoatem din supa si zarzavatu il taiem sau il dam pe razatoarea mare si carnea o taiem…
Se taie ceapa cubulete. Se desface broccoli in buchetele. Se pune supa de legume la fiert, se adauga bucatelele de broccoli si ceapa cubulete. Cind supa fierbe se da focul mic, se acopera cu capacul si se mai lasa 15 minute. Se scot din supa citeve buchetele de…