Taiati painea in felii de grosime medie si puneti-le in tava de la cuptor asa incat sa ocupe toata suprafata ei. Puneti deasupra feliilor de paine carnatii taiati in felii subtiri, feliile de salam taiate in cubulete, ciupercile taiate de-a lungul si masline fara samburi. Apoi taiati rosiile…
Ouale se fierb 8 minute, se racoresc in apa rece, se curata de coaja si se taie rondele. Cozile de langusta si feliile de salam se rumenesc in unt. Se adauga ardeii iuti, arpagicul si patrunjelul tocate marunt, rondelele de ou, smantana si mustarul, se amesteca si se…
Dizolvati drojdia in 2-3 linguri de apa calduta, amestecati-o cu 2-3 linguri de faina, ca sa aiba aspectul unei smantani si lasati la dospit, intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul. Separat, cerneti faina, adaugati maiaua crescuta, ouale, uleiul, sarea si framantati pana obtineti un aluat elastic si…
Se prepara sosul. Se pregateste aluatul din ingredientele menionate mai sus. Se unge tava cu putin ulei dupa care se aseaza folia pe ambele parti pentru a se uniformiza cu ulei. Se aseaza aluatul in tava, il uniformizam cu sos dupa care presaram cascaval dat prin razatoare dupa…
Se pune apa cu uleiul sa fiarba impreuna cu sarea. Cand apa fierbe se pune faina si se ia de pe foc, se amesteca foarte bine. Se pune cate un ou intreg, pe rand si se omogenizeaza bine pana se incorporeza bine ouale. Se pun cu spritul sau…
Feliile de salam le-am prajit putin in tigaie...intre timp am batut bine ouale si le-am amestecat cu ardeiul tocat marunt, cu branza data pe razatoare si cu maslinele tocate. Am turnat compozitia peste salamul din tigaie. Am intors omleta cu ajutorul unui capac... Am servit cu cascaval si…
1. Ardeiul,ceapa,si salamul se taie cubule si se soteaza intr-o lingura de ulei. Faina se amesteca cu praf copt.Ouale se bat cu sare si piper, se adauga iaurtul si 2 lg ulei,iar la sfarsit se incorporeaza faina si legumele cu salamul si se amesteca.Se toarna aluatul intr-o tava…
Amestecam ouale cu 4 linguri de smantana si condimentele, atat cat sa se omogenizeze compozitia,nu mai mult. Turnam compozitia obtinuta in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt sau ulei. Punem deasupra patrunjelul tocat marunt. Se introduce in cuptorul incins si se lasa la…