Cauta in peste 80000 retete
Curatam cartofii si ii taiem cuburi mai mari, apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Ii lasam doar cat sa se inmoaie, nu sa devina sfaramiciosi. Intre timp curatam ceapa, o taiem solzisori si o calim in putin ulei. Taiem si rosiile cubulete. Ungem o forma…
Fierbe orezul in 500 ml de apa cu sare. Taie vanata felii pe lungime si caleste-o bine in ulei. Taie ardeiul gras pestisori subtiri si caleste-l si pe acesta in ulei. Taie 2 rosii rondele si celelalte 3 in cubulete cat mai marunte. Caleste ceapa si usturoiul tocate…
Pentru aluat amesteci toate ingrediente pana se formeaza o compozitie omogena, care se intinde cu sucitorul intr-o foaie subtire. Nu uita ca, atunci cand aluatul se mai lipeste de degete sa mai adaugi faina. Tapetezi o tava cu unt si faina si asezi foaia de aluat in ea.…
Intr-o oala de aproximativ 2 litri se pune un 1.5l apa la fiert. Cand apa da in clocot, se varsa spaghetele (rupte in prealabil la jumatate pentru a fi mai scurte, si astfel mai usor de amestecat apoi cu legumele). Se lasa la fiert 6-7 minute. Se scurg…
Se taie cubulete legumele. Intr-o tigaie se toarna putin ulei si se prajesc legumele (doar pentru a fi putin rumenite). Se toarna intr-o oala, se adauga si orezul, amestecand. Se acopera cu apa, in care se pune si cubul de delikat. Se fierbe la foc mic. In timpul…
Taiati bucati ceapa, rosiile, ardeiul, salata si castravetele. Puneti vinetele intr-un platou la cuptor si coaceti-le la foc mic aproximativ 40 de minute. Scoateti-le din cuptor si lasati-le sa se raceasca. Apoi curatati-le de coaja si taiati-le in bucati mici. Intr-un vas de salata le amestecati cu celelalte…
Se fierbe orezul salbatic, lasandu-l pe foc putin mai mult decat un orez decorticat normal (orezul integral, nedecorticat este mai tare, necesitind astfel un timp de fierbere mai mare). Separat se spala bine si se taie bucatele marunte rosiile si ardeiul. Maslinele se curata de samburi si se…
- Intr-un bol larg de gatit sau la blender se combina rosiile, usturoiul, otetul, uleiul de masline, sarea, painea muiata in apa si se amesteca pana la omogenizare deplina. Este bine sa se dea compozitia intai la viteza medie si apoi la viteza mare pentru a se obtine…
