Cauta in peste 80000 retete
Fierbem orezul cu laptelele, adaugam untul si galbenusurile. Amestecam si il tinem la cald. Fierbem piersicile pe care le-am taiat in jumatate, intr-un sirop de zahar ca pentru compot, la foc mic pentru a nu se sfarama. Le scoatem pe o sita si le lasam sa se scurga.…
Orezul curatat si fiert in apa 2-3 minute se scurge si se pune din nou la fiert in lapte fierbinte cu zahar, vanilie si putina sare. Se fierbe la foc redus pana se umfla bine. Se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma. Merele…
Orezul se fierbe in lapte impreuna cu zaharul si cand este gata se adauga in el ouale si coaja de lamaie. Se tapeteaza un vas pentru copt cu un margarina si se aseaza in el jumatate din cantitatea de orez, apoi se realizeaza un strat de felii de…
Fierbe orezul in 500 ml de apa cu sare. Taie vanata felii pe lungime si caleste-o bine in ulei. Taie ardeiul gras pestisori subtiri si caleste-l si pe acesta in ulei. Taie 2 rosii rondele si celelalte 3 in cubulete cat mai marunte. Caleste ceapa si usturoiul tocate…
Faci un aluat din faina, putina sare, 3 linguri de ulei si putina apa calda. Pui aluatul intr-o folie de plastic si il lasi sa creasca 30 de minute. Fierbi orezul pe jumatate din timp si il lasi la racit. Tai dovleceii in felii de 0,5 cm grosime.…
Dam pe razatoare dovleceii cutatati de coaja si sfaramam braza (sau o dam si pe ea pe razatoare). Amestecam dovleceii, branza, ouale, orezul, ceapa, usturoiul, verdeata, sare si piper. Punem amestecul intr-o tava unsa cu unt. Taiem rosiile felii si ardeiul verde si decoram deasupra. Turnam deasupra laptele…
Cum suntem in sezonul in care se gasesc frunze proaspete, aceste sarmale vor avea mai multa savoare. Acestea se spala si se inmoaie pe rand in apa care fierbe. (Daca folosim frunze din conserva acestea trebuie fierte 4-5 minute, ca sa se fragezeasca). Umplutura se pregateste astfel: in…
Se taie cubulete legumele. Intr-o tigaie se toarna putin ulei si se prajesc legumele (doar pentru a fi putin rumenite). Se toarna intr-o oala, se adauga si orezul, amestecand. Se acopera cu apa, in care se pune si cubul de delikat. Se fierbe la foc mic. In timpul…
