Cauta in peste 80000 retete
Piscoturile le-am zdrobit cu un sucitor (cat erau in punga pentru a evita sa fac firmituri prin toata bucataria), in bucati marisoare. Le-am pus intr-un bol si am turnat peste ele lichiorul de menta. Puteti folosi si vin dulce, amaretto sau Limoncello. Capsunile le-am amestecat impreuna cu zaharul…
Punem zaharul in lapte si amestecam bine pana se dizolva. Adaugam frisca, frunzele de menta tocate fin, mascarpone si lichiorul de menta. Amestecam ingredientele foarte bine cu blenderul si bagam amestecul la congelator, de preferat peste noapte. Pentru a diparea cristalele de gheata si ca inghetata sa fie…
Galbenusurile de la cele 4 oua se freaca impreuna cu zaharul, utilizind mixerul. Dupa ce zaharul s-a topit se adauga crema mascarpone si se amesteca in continuare pana se obtine consistenta friscai. Albusurile se bat spuma separat intr-un vas, peste care se va adauga praful de frisca (nedizolvat).…
Pentru aluat amestecam zaharul, faina, untul si oul pana se formeaza o coca uniforma. Il lasam la odihnit cel putin o ora in frigider. Intre timp pregatim crema. Amestecam mascarpone cu smantana, zaharul vanilat, zeama de la lamaie si coaja ei rasa. Dupa o ora de stat la…
Incepem cu prepararea siropului. Topim toate ingredientele pentru sirop pana cand se topeste zaharul, apoi se fierb 1 minut, pana ce incepe a se ingrosa. Lasam la racit. Taiem apoi varful rotunjit de la panettone pe care il vom rontai mai tarziu ca bonus. Taiem restul de panettone…
Se fierb pastele, se trec prin jet de apa rece si se lasa la scurs. In tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se presara semintele. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei. Se ia de pe foc si se amesteca usor cu pastele…
- se bate frisca tare - albusurile se bat spuma - galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se topeste - se prepara gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj si se pune peste compozitia de galbenusuri - peste crema de galbenusuri se adauga crema de mascarpone, frisca si esenta…
Laptele cu grisul si cu zaharul se dau in clocot. Se ia cratita de pe foc si se pune ciocolata rupta bucati, amestecand pana la topire. Se adauga frisca si se mixeaza bine, adaugand aromele si cate o lingura de cocos pana se obtine consistenta dorita.
