Lasam legumele sa se decongeleze intr-o sita pentru a se scurge bine. Separat, amestecam intr-un castron branza faramitata cu ouale, grisul, smantana si mararul tocat. Incorporam legumele scurse bine si condimentam cu sare si piper. Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu…
Amestecam grisul cu praful de copt. Mixam galbenusurile cu zahar pana se topeste, apoi adaugam untul la temperatura camerei si alternativ o lingura cu gris, o lingura cu iaurt. La sfarsit adaugam coaja de lamaie si albusurile batute spuma. Ungem o tava cu unt, tapetam cu nuca de…
Se amesteca intr-un castronas branza cu ouale, pana cand se obtine o pasta cremoasa. Se adauga o lingura de faina si gris. Se ia in palme cate o cantitate de compozitie, papanasii se rotunjesc si se turtesc in palme, facandu-se o mica adancitura cu degetul in mijlocul fiecarui…
Branza de vaci, grisul, oul, faina, coaja rasa de portocala si zaharul se pun intr-un castron mare. Se amesteca toate ingredientele, pana se obtine o pasta care arata ca o smantana groasa. In cazul in care compozitia este prea apoasa se mai adauga pentru completare gris. Se pune…
Se amesteca intr-un castronas branza cu ouale, pana cand se capata o pasta cremoasa. Se adauga o lingura de faina si gris. Se ia in palme cate o cantitate de compozitie, se rotunjeste si se turteste in palme, facandu-se o mica adancitua cu degetul in mijlocul fiecarui papanas.…
Rasturnam faina intr-un vas si o amestecam impreuna cu drojdia uscata si putina sare. Facem o gaura pe mijloc si punem uleiul si laptele caldut amestecand usor dinspre interior. Framantam un aluat putin mai moale (daca e totusi prea moale mai completam cu faina) si lasam la dospit…
Mai intai pregatesti aluatul amestecand toate ingredientele. Intinzi aluatul intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Cureti ceapa si morcovul, le tai marunt si le calesti in ulei, Adaugi ficatetii taiati cubuletele si ciupercile. Dupa ce s-au calit, amesteci si restul de ingrediente pentru compozitie. Le…
Carnea spalata bine se pune la fiert; dupa ce se curata de spuma se adauga morcovul, ceapa, telina, toate curatate si taiate in cuburi. Separat se prepara galustele din 2 oua care se bat cu un pic de sare. Apoi se toarna incet grisul, se amesteca, si dupa…