Cauta in peste 80000 retete
Curatam de coaja si taiem in cuburi perele (de preferat un soi mai moale) si le calim in unt. Pentru sarlota, frecam ouale cu zaharul, adaugam laptele si punem la foc mic, amestecand mereu. Adaugam gelatina, care a fost inmuiata in putina apa rece, si continuam sa amestecam.…
Framanatam un aluat fraged cu toate ingredientele de mai sus, apoi il punem la rece. Dupa o ora, formam din aluat rulouri de grosimea unui creion, le rasucim sub forma de covrigei si ii punem din nou la rece. Preparam glazura amestecand bine zaharul pudra. Punem covrigii la…
Decojim bananele. Le taiem bucati mari si le punem intr-un castron. Cu ajutorul unui blender vertical pasam bananele pana obtinem un piure. Intr-un castron punem untul (la temperatura camerei), adaugam zaharul tos, pliculetul de zahar vanilat si mixam pana la omogenizare. Peste compozitia obtinuta adaugam ouale, esenta de…
Se ia o cratita de 4 kg si se amesteca 500g de zahar cu 200 ml de apa. Se lasa la fiert. Dupa ce incepe sa fiarba se mai lasa 3 minute. Apoi se trage cratita de pe foc si se adauga cele 50g cacao, amestecandu-se bine. Se…
Albusurile se bat spuma. Galbenusurile se freaca, impreuna cu zaharul, sarea si coaja de lamaie. Combinam totul, impreuna cu faina, nucile si esenta de rom. Se amesteca pana se omogenizeaza formanduse o pasta. Cu lingura asezam in tava unsa in prealabil mici gramajoare. Se pune la copt la…
Din 2 oua, faina, lapte, zahar vanilat si sare se prepara un aluat de consistenta unei smantani pentru circa 20 de foi de clatite. Pentru umplutura se amesteca branza cu un ou, cu citeva linguri de smantana, sare, putina faina, stafide (dupa gust) si esenta de rom. Pe…
Blatul de rulada : Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , apoi se adauga in ordine, mixand cate putin dupa fiecare ingredient adaugat, zaharul, galbenusurile, faina, praful de copt si cacaoa , nuca pisata si putina esenta . Se tapeteaza tava de la aragaz cu…
Intr-un vas se prepara un amestec din zahar, apa si esenta de rom. Se lasa feliile de dovleac sa se patrunda bine in acest sirop. Se servesc cu inghetata de vanilie si putin sirop turnat peste. Se presara nuca macinata deasupra. Pofta buna!
