Puneti toate ingredientele intr-un bol, plus adaugati si un pahar cu apa calduta, si amestecati pana obtineti un aluat. Impartiti aluatul in patru si intindeti-le in foi subtiri. Pot insa fi folosite si foi de placinta cumparate gata facute de la magazin. Umplutura Cepele se taie marunt si…
Curatam cartofii si ii taiem cuburi mai mari, apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Ii lasam doar cat sa se inmoaie, nu sa devina sfaramiciosi. Intre timp curatam ceapa, o taiem solzisori si o calim in putin ulei. Taiem si rosiile cubulete. Ungem o forma…
Fierbe orezul in 500 ml de apa cu sare. Taie vanata felii pe lungime si caleste-o bine in ulei. Taie ardeiul gras pestisori subtiri si caleste-l si pe acesta in ulei. Taie 2 rosii rondele si celelalte 3 in cubulete cat mai marunte. Caleste ceapa si usturoiul tocate…
Pentru aluat amesteci toate ingrediente pana se formeaza o compozitie omogena, care se intinde cu sucitorul intr-o foaie subtire. Nu uita ca, atunci cand aluatul se mai lipeste de degete sa mai adaugi faina. Tapetezi o tava cu unt si faina si asezi foaia de aluat in ea.…
Intr-o cratita mare pune tot uleiul, adauga ceapa, ardeiul si morcovii si caleste-i la foc mic timp de 5 minute. Adauga cartofii si mai lasa inca 5 minute pe foc. Adauga mazarea, fasolea, foile de dafin, sarea, piperul si 500ml apa calda. Amesteca pana se omogenizeaza bine toate.…
Se spala, si se taie legumele marunt. Se pun la fiert intr-o oala mare cu apa si piper pana se sfarama. Cand toate legumele sunt fierte, le scoatem si le mutam intr-un castron (exceptand ceapa pe care o dam afara de tot) unde le pasam pana obtinem o…
Se caleste ceapa in ulei circa 5 minute, dupa care adaugam ciuperci, marar, sare si piper dupa gust. Se poate servi si cu mamaliguta. Pofta buna!
Se curata cele doua cepe si se taie marut, apoi se pun intr-o tigaie cu putin ulei pana se rumenesc bine. Se scurg pastaile din borcan si se pun peste ceapa rumenita. Intr-un bol se pun 4 linguri de sos de rosii si 2 de iaurt, se adauga…