1 Usturoiul trebuie preparat special; intai se indeparteaza foliile exterioare, dar fara a se curata sau desface capatana si se taie doar varfurile; capatanile de usturoi se ung apoi cu ulei, se invelesc in staniol si se aseaza in tava de copt; se lasa la 200 de grade…
Cascavalul afumat,branza brie,branza gorgonzola si cascalalul emmentaler se feliaza (se taie) dupa preferinta .Branza burduf se modeleaza(gen bilute) si se dau prin mac.Se decoreaza cu samburi de nuca, struguri si stafide.
1. Bucatelele de somon le speli, le condimentezi cu sare si piper si le treci prin usturoiul granulat si prin mararul uscat. 2. Dupa ce ai condimentat pestele, il asezi intr-o tava unsa cu unt, iar peste el asezi frumos branza brie taiata feliute, apoi ceapa rosie, taiata…
Besciamela: faina se amesteca cu laptele,nucsoara sare,piper,se omogenizeaza si se toarna peste untul topit,se amesteca bine,se firbe 5 minute amestecand incontinuu; Ceapa se taie" pestisori",se caleste cu un catel de usturoi,se adauga baconul taiat felii,ciupercile scurse,se soteaza ,se adauga smantana si curry,dupa care se da de pe foc;…
Luati jumatate din piept de pui transati-l in asa fel incat sa iasa cat mai intins, bateti-l cu batatorul de snitele (puneti deasupra la pieptul de pui o punga de plastic ca sa se bata mai bine pieptul si uniform si in aceelasi timp nu sar bucatile de…
Această rețetă nu are mod de preparare
Pastele se fierb in apa cu sare, se scurg si se pun intr-o tava unsa bine si presarata cu pesmet. Se face un sos alb din unt, faina, lapte, piper, iar la sfarsit se adauga branza rasa; se potriveste de sare si se toarna peste paste; se da…
Besciamela: faina se amesteca cu laptele,nucsoara sare,piper,se omogenizeaza si se toarna peste untul topit,se amesteca bine,se firbe 5 minute amestecand incontinuu;
Ceapa se taie" pestisori",se caleste cu un catel de usturoi,se adauga baconul taiat felii,ciupercile scurse,se soteaza ,se adauga smantana si curry,dupa care se da…