Retete care contin bait

Gogosari Umpluti (pentru Iarna)

Gogosari Umpluti (pentru Iarna)

Spalati borcanele si capacele si lasati-le la uscat. Spalati legumele si curatati-le. Curatati gogosarii de cotoare si de seminte. Tocati varza fideluta si frecati-o cu putina sare. Dati morcovul pe razatoarea mare. Amestecati varza cu morcovul. Umpleti gogosarii cu amestecul de legume pe care il presati bine. Asezati…

Friptura de iepure!

Friptura de iepure!

BAIT:Se fierb in oala smaltuita apa cu ottul de vin ,ienibaharul,piperul,foile de dafin,cuisoarele,usturoiul,coaja taiata de lamaie si o lingurita de sare.Se fierbe totul 5 min.Se lasa sa se raceasca si se toarna peste carnea de iepure,se tine minim 12 ore,si trebuie sa acopere toata carnea! FRIPTURA:Dupa ce se…

Pui Chinezesc cu Miere si Spaghete Prajite- Mezes Csirke

Pui Chinezesc cu Miere si Spaghete Prajite- Mezes Csirke

Intai preparam baitul in care vom tine carnea pantru cateva ore la rece. Amestecam toate ingredientele enumerate la bait punem carnea taiata fasii si le amestecam bine. Punem carnea la rece.

Dupa ce scoatem de la rece carnea, ne apucam sa pregatim compozitia in…

Cap de mistret


Capul de mistret se curata, se parleste, apoi se spala si se pune intr-un bait preparat din ingredientele de mai sus timp de 3-4 zile. Se scoate apoi si se pune la fiert in apa si zeama de bait. Se lasa la fiert 6-7 ore. Cand este…

Cotlete de mistret

Cotletele se taie potrivit de groase si se pun in baitul pregatit din ingredientele de mai sus. Se tin cotletele 12 ore, apoi se scurg si se pun intr-un vas cu ulei incins, la prajit. Se sareaza, se pipereaza, apoi se intorc pe ambele fete si se scot…

Muschi de mistret afumat


Vinul alb se pune la fiert intr-un vas. Se adauga sare, piper boabe, enibahar, foi de dafin, cimbru, usturoiul pisat, morcovul si ceapa taiate in rondele subtiri. Se lasa la fiert baitul si se pune in el muschiul de mistret, cand este caldut. Se lasa la loc…

Friptura de porumbei

Porumbeii curatati si spalati se tin in baitul preparat din ingredientele de mai sus, doua zile. Se taie apoi in patru bucati si se pun intr-un vas cu unt incins. Se sareaza si se adauga boabele de piper, foaia de dafin, cuisoarele, cateva linguri din baitul in care…

Iepure de camp impanat

Iepure de camp impanat

Urecheatul trebuie lasat cateva ore in apa rece ,apoi cu multa rabdare indepartam pielita .Merita tot efortul. Dupa ce il portionam il scufundam in bait pentru cel putin 24 de ore,in mod normal cam 3 zile se lasa. Cand ne hotaram sa-l gatim ,il scoatem din bait si…

Pagina: 1 2 »

Top ingrediente